株式会社丸越様

支援事例

株式会社丸越様 変更後の売上高が128％！ターゲットのインサイトを緻密に分析し、パッケージ開発に反映 シニアリサーチ クリエイティブ制作 食品・配食

課題

中京圏で年間約100万食を一般流通で販売するキムチ商品。他社との競争激化により、売上が伸び悩んでいました。
ターゲット層のお客様が、どんな情報を基準に・どんなニーズで自社商品を手に取るのか、顧客のインサイトが不明確でした。

株式会社丸越様は、名古屋に本社を構える老舗漬物メーカー。創業から100年、御漬物一筋でおいしい商品を作り出していらっしゃいます。一般流通で販売されている主力のキムチ商品の売上が伸び悩んでおり、ターゲットであるシニア層のお客様について、知見がある弊社にご相談がありました。

店頭のPOSデータではある程度の年齢等は分かっても、お客様が何を基準に、どんな情報を見て、購入に至るかは分かりません。そこで、シニア層にリサーチを行い、購買時のインサイトを明確にしました。

導入ソリューション

【シニアリサーチ】

どういう情報をもとに購入判断をしているのか、主要ターゲットであるシニア層の調査から、購入時インサイトを導出。

【クリエイティブ制作】

リサーチで得られた顧客のインサイトをもとに、キムチの中身を変えずにキムチパッケージのリニューアルをプロデュース。

スーパーでの商品選択は、パッケージを見た一瞬で決まります。生活者がほんの数秒でパッケージのどこを見て判断しているのか、いくつもの購入判断基準をどう優先順位づけているのか、主なターゲットであるシニア層にリサーチ。パッケージ視認から購入までのインサイトを導出しました。

結果、丸越様の「うまかキムチ」の中身自体は、ターゲットの購入判断基準を充分に満たす商品でしたが、パッケージにその特長が現れていなかったため、パッケージのフルリニューアルをご支援。競合各社のパッケージも徹底比較し、既存ユーザーの違和感を最小限に抑えつつ、数秒で商品のUSPが端的に伝わり、手に取りたくなるパッケージデザインを変更しました。